ひかたま(光の魂たち)

動物の自然療法、統合医療を行う、しんでん森の動物病院です。東京の足立区にあります。動物と植物の命の話、統合医療の話をします。 公式HP http://shindenforest.com/

ひかたま(光の魂たち) イメージ画像

2019年04月

昨日はアクアファバのお話でした。食材を余すところなく有効利用する方法の一つです。もったいない食材の代表と言えば「おから」があります。漢字で書くと「花雪菜」おからは大豆から豆腐を製造する時に、豆乳を絞った時に出る搾りかすのことです。ja.wikipedia.org美味しく
『栄養満点のおからは産業廃棄物』の画像

アクアファバ。菜食主義者には有名なものですがまだ一般にはあまり知られていない食材です。thepioneerwoman.comアクアファバは、お豆のゆで汁のこと。一般的にはひよこ豆がよく使われます。主な成分は炭水化物やタンパク質などですが、膨張作用や発泡作用があるためにふわっ
『卵の代用品アクアファバ』の画像

↑このページのトップヘ