プラスチック容器に入れた食品を
電子レンジでチンしても大丈夫なのか
というお話です。



microwaves.reviewed.com


現在の食品の容器には
ほとんどがプラスチック容器が使われています。

プラスチック容器に詰められたお弁当を、
そのまま電子レンジでチンしても大丈夫なのでしょうか？

プラスチック容器には、
人体に有害性のある可能性があるとされている
フタル酸エステル
が含まれています。


フタル酸エステルは
プラスチック製品を軟らかくするための可塑剤として使用されています。

耐久性、長寿命、低コストなどの理由から
あらゆるプラスチック容器には欠かせない原材料になっています。



そして
プラスチック容器を電子レンジで加熱した場合
このフタル酸エステル成分が
容器内の食べ物に滲みだすことが確認されたそうです。

フタル酸エステルの人体に対する悪影響は、
まだ不明な点が多いものの

多くの論文によると

神経性行動障害
早産
生殖機能障害
高血圧
がん
などに関連し、
さらに
内分泌攪乱物質である疑いが強く
インスリン抵抗性を高めて血糖値が下がりにくくする作用も判明しています。

米国国家毒性プログラム(The National Toxicology Program)が公表している
発がん性物質リストでは

と記載されています。


ちなみに
このフタル酸エステルは
化粧品にも含まれていることが多い化学物質です。


将来のことを考えたら
プラスチック容器を電子レンジでチンしない方がよいでしょう。






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