前回日本人女性は卵の摂取量の増加と死亡率の上昇が一致している論文をご紹介しました。ひかたま：卵と日本人女性の死亡率の関係似たような研究は牛乳と死亡率でも実施されています。この研究結果では牛乳の摂取量が多い人は、死亡リスクが増大するという結果になっています
死亡率
卵と日本人女性の死亡率の関係
日本人女性の卵の摂取量と死亡率の関係 European journal of clinical nutrition誌の オンライン版2017年12月29日号に掲載された論文です。 「日本人女性における卵の摂取と血清総コレステロールおよび特異的原因と総死亡率との関係の再評価」 nature.com 以前の 国
